魚沼産コシヒカリ産地直送「嘉六」
〜手から手へ、心を込めて〜

 

嘉六田より

10月1日現在
嘉六の田んぼの稲刈りが無事に終了致しました。
今年の魚沼地方は、田植え後雨が少なく心配しました。出穂期は水が多く必要で、この時期に雨に恵まれ、登熟期に気温が下がりました。
この為、良質な米の集荷が順調に進み、等級検査の結果、一等比率が非常に高くホッとしています。
米の糠層が薄く、精米も力を入れなくても白度が上がっています。それによって同割れ米が少なく新米の色・艶・香り・甘味・旨味・粘りがあり、最高の美味しさです。



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●コシが強く、煮ても、焼いても崩れません。
●滑らかな舌触りが何とも言えず、幸せになります。
●ほんの少し肉厚になっています。

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1年間、今年は日本だけでなく世界中で異常気象となり、災害が多発しております。農作物への影響も出て価格高騰や品薄も起きました。
つきましては、1年間間違いなく定価格で、お米がお手元に届く「年間契約」のご加入は如何ですか。

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